Realizan degustación de platos a base de carne de conejo para incentivar su producción y consumo
Janina Segura, Belgica Nuñez,Rafael Malkun,Teofilo Suriel y Rhadames Cuevas
El Clúster de Productores de Conejo Dominicano (PROCONEJO) realizó una degustación de platos a base de esta carne con el objetivo de promover las acciones que desarrolla a través del proyecto Fortalecimiento de la Capacidad Productiva del Clúster del Conejo, con el apoyo del Consejo Nacional de Competitividad (CNC) y el Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal (CEDAF).
En esta actividad estuvieron presentes el Sr. Rafael Malkún, presidente de PROCONEJO, Sra. Janina Segura, Directora Ejecutiva CEDAF, el Sr. Raúl Araujo, coordinador del proyecto, así como, Representante FEDA, Director del CNC, Ing. Rafael Perez Duvergé, Director del IDIAF, Bélgica Núñez,CNC, Santiago Rivas, Teófilo Suriel,entre otros.
El Sr. Malkún dijo que esta actividad forma parte de las acciones para incentivar la producción y el consumo de conejo en el país.
A su vez indicó que el clúster busca fortalecer la cadena de valor del conejo, así como desarrollar normas, procedimientos, protocolos y procesos de buenas prácticas para la crianza y manejo de estos animales.
Por su parte, el Sr. Araujo enfatizó que esta organización persigue aumentar la gestión de proyectos para fortalecer los niveles productivos y económicos del clúster además de realizar todas las actividades, proyectos y programas que apunten al desarrollo Tecnológico de la cadena de valor.
De igual manera, resaltó que el clúster ofrece servicios de capacitación en buenas prácticas, gestión de proyectos, asistencia técnica, registro de productores cunícolas, entre otros.
Acerca del Clúster
PROCONEJO es una institución sin fines de lucros fundada el 15 de noviembre del año 2014 que agrupa a todos los representantes de la cadena de valor de la crianza, manejo y comercialización de conejo, creando entre los distintos actores un espacio de diálogo y concertación dirigido a articular acciones que lleven al fortalecimiento del desarrollo competitivo, sostenible y económico de sus miembros
En esta actividad estuvieron presentes el Sr. Rafael Malkún, presidente de PROCONEJO, Sra. Janina Segura, Directora Ejecutiva CEDAF, el Sr. Raúl Araujo, coordinador del proyecto, así como, Representante FEDA, Director del CNC, Ing. Rafael Perez Duvergé, Director del IDIAF, Bélgica Núñez,CNC, Santiago Rivas, Teófilo Suriel,entre otros.
El Sr. Malkún dijo que esta actividad forma parte de las acciones para incentivar la producción y el consumo de conejo en el país.
A su vez indicó que el clúster busca fortalecer la cadena de valor del conejo, así como desarrollar normas, procedimientos, protocolos y procesos de buenas prácticas para la crianza y manejo de estos animales.
Por su parte, el Sr. Araujo enfatizó que esta organización persigue aumentar la gestión de proyectos para fortalecer los niveles productivos y económicos del clúster además de realizar todas las actividades, proyectos y programas que apunten al desarrollo Tecnológico de la cadena de valor.
De igual manera, resaltó que el clúster ofrece servicios de capacitación en buenas prácticas, gestión de proyectos, asistencia técnica, registro de productores cunícolas, entre otros.
Acerca del Clúster
PROCONEJO es una institución sin fines de lucros fundada el 15 de noviembre del año 2014 que agrupa a todos los representantes de la cadena de valor de la crianza, manejo y comercialización de conejo, creando entre los distintos actores un espacio de diálogo y concertación dirigido a articular acciones que lleven al fortalecimiento del desarrollo competitivo, sostenible y económico de sus miembros
